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蜜香金茯花　15g

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◾️蜜香金茯花　15g

陝西省咸陽市・泾陽の茯磚茶技術を応用し、蜜香系茶葉を金花菌（冠突散囊菌）で発酵させた特殊構成。
理論上は、ウンカ由来の果香と菌香の融合が期待されるが、実際には「糠香」や「蒸れた穀物香」が前に出やすく、香型としての完成度は不安定。
本品はその特性を逆手に取り、「香型の崩れ」そのものを発酵茶の表現として提示したもの。

湯を注ぐと、黒糖・糠・干し果実・蒸し穀物のような香りが立ち上がる。
茶湯は濃い赤褐色で、口当たりは厚く、香りは喉奥に残るが、果香は揮発せず、菌香が前面に出る。

煎を重ねると、香りは落ち着き、甘みと発酵由来のミネラル感が前に出る。
冷めても香りは残るが、輪郭は曖昧。
本品は「香の完成度」ではなく「香の崩れ方」と「菌香の変質」が特徴。

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特徴　　：糠香・黒糖香・蒸し穀物香・菌香の変質
茶葉品種：茯茶（蜜香系茶葉使用・金花菌発酵）
原産地　：中国陝西省咸陽市泾陽
生産時期：2025年春
賞味期限：2035年（密封保存推奨）

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泡茶テーマ：黒茶──沈んだ香の記憶と目覚
お茶の淹れ方：[泡茶技法はこちら](https://worldtree-teacoffee.com/archives/1416)

※この語りは少し深めですが、黒茶は淹れ方はとても寛容です。初めての方でも、安心して楽しめます。
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語りタグ：世界樹 / 旅茶 / 泡茶 / 中国茶 / 野草茶 / 黒茶