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临沧野生紅茶　15g

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◾️臨滄野生紅茶（2024年春・野韻）　15g

雲南省臨滄市永徳県・勐庫（モンクー）地域の原生林に自生する野生茶樹から摘まれた紅茶。
本品は、野生茶特有の強烈な花香「野韻」を持ち、香型紅茶としては異例の輪郭を持つ。
野韻とは、栽培茶にはない“山の花香”であり、ジャスミン・蘭・野薔薇・青竹が混ざり合ったような複層的な香りを指す。

・野生茶とは
野生茶とは、人の手が入っていない原生林に自生する茶樹から摘まれた茶葉。
剪定・施肥・品種選抜が一切行われておらず、自然交配による多様な形質を持つ。
そのため、香気・茶気・滋味は木ごとに異なり、野韻という香型は、野生茶にしか現れない。

湯を注ぐと、ジャスミン・蘭・干し果実・青竹のような香りが立ち上がる。
茶湯は明るい赤褐色で、口当たりは滑らか。
香りが喉奥に抜け、余韻は長く、身体の中心に響くような茶気がある。
冷めると、野韻がさらに明瞭になり、香りの層が広がる。

煎を重ねると、香りは落ち着き、甘みとミネラル感が前に出る。
野生紅茶は「品種の完成度」ではなく、「自然の香気」と「香型の偶然性」で勝負する、臨滄の原生茶。

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特徴　　：野韻（ジャスミン・蘭・青竹）・赤褐色湯色・強い茶気と長い余韻
茶葉品種：野生茶（紅茶仕立て・自然交配系）
原産地　：中国雲南省臨滄市永徳県勐庫地域
生産時期：2024年春
賞味期限：2034年（密封保存推奨）

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泡茶テーマ：紅茶──茶人の紅香コントロール
お茶の淹れ方：[泡茶技法はこちら](https://worldtree-teacoffee.com/archives/1427)

※この語りは少し深めですが、紅茶は気負わず楽しめるお茶です。初めての方でも、湯を注ぐだけでやさしい一杯になります。

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語りタグ：世界樹 / 旅茶 / 泡茶 / 中国茶 / 野草茶 / 紅茶