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鳳凰単叢　单丛桂花香　15g

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◾️鳳凰単叢单丛桂花香　15g

広東省潮州市・鳳凰山系の高地で育つ鳳凰水仙種。
その中でも「桂花香」は、キンモクセイの花を思わせる甘く爽やかな香りを持つ品系。
十大香型の一つであり、初心者にも親しみやすいが、香りの層は意外に深い。

茶葉は細く撚られ、艶のある黒褐色。
蓋碗に湯を注ぐと、ふわりと金木犀の香りが立ち上がり、
その奥に微かな柑橘香と乳香が重なる。
茶湯は明るい琥珀色で、口当たりは滑らか。
香りが先に広がり、後から蜜のような甘みが舌に残る。

煎を重ねると、香りは落ち着き、甘みと余韻が伸びていく。
高山の単叢らしく、渋みは控えめで、余韻が長い。
桂花香の中でも、標高の高い烏崠山系のものは特に香りが澄んでいる。

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特徴　　：金木犀香・蜜韻・滑らかな茶湯
茶葉品種：鳳凰水仙種（桂花香系）
原産地　：中国広東省潮州市・鳳凰山系（烏崠山）
生産時期：2024年4月
賞味期限：2034年（香型保持のため密封保存推奨）

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泡茶テーマ：烏龍茶──骨韻風景への導線
お茶の淹れ方：[泡茶技法はこちら](https://worldtree-teacoffee.com/archives/1448)

※この語りは少し深めですが、烏龍茶は初めての方でも、温度を気にせず何煎も楽しめます。

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語りタグ：世界樹 / 旅茶 / 泡茶 / 中国茶 / 野草茶 / 烏龍茶