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黒山春野荒野紅茶　15g

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◾️黒山春野荒野紅茶（在来種・水果香）　15g

重慶市黒山鎮の在来茶樹から摘まれた春茶を、荒野仕立てで発酵・乾燥した紅茶。
本品は、品種改良されていない在来種の茶葉を用い、農薬・施肥を行わず、自然環境下で育てられた「荒野茶」。
香型は特異で、瓜系の果物――特にスイカを思わせる水果香が立ち上がる。

中国ではお茶の味を表現する時に様々な言葉を用いるが、その中でも果香（グオシャン）はよく使う。
しかし、このお茶を作って売る農家の方々は果香ではなく、あえて水果（フルーツのこと）という言葉を使用した。

口に含むと甘く爽やかなスイカのような果香が広がる。水果の言葉を使用した意味を一瞬で理解した。
茶湯は明るい赤橙色で、口当たりは軽やか。
冷めると香りがさらに明瞭になり、青草・果皮・蜜の層が現れる。

煎を重ねると、香りは落ち着き、甘みとミネラル感が前に出る。
黒山春野荒野紅茶は「紅茶の重厚さ」ではなく、「香型の異質さ」と「自然の輪郭」で勝負する、在来種の記憶茶。

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特徴　　：水果香（スイカ・メロン）・青草香・軽やかな茶湯と果皮の余韻
茶葉品種：黒山在来種（紅茶仕立て・荒野構成）
原産地　：中国重慶市黒山鎮
生産時期：2025年春
賞味期限：2031年（密封保存推奨）

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泡茶テーマ：紅茶──茶人の紅香コントロール
お茶の淹れ方：[泡茶技法はこちら](https://worldtree-teacoffee.com/archives/1427)

※この語りは少し深めですが、紅茶は気負わず楽しめるお茶です。初めての方でも、湯を注ぐだけでやさしい一杯になります。

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語りタグ：世界樹 / 旅茶 / 泡茶 / 中国茶 / 野草茶 / 紅茶