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鳳凰単叢　鴨尿香　15g

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◾️鳳凰単叢鴨尿香（銀花香）　15g

広東省潮州市鳳凰鎮・烏崠山で摘まれた単株の烏龍茶。
「鴨尿香（鴨屎香）」という名は、茶樹の盗難を防ぐために「大したことない茶だ」と偽って広められた逸話に由来するが、この茶樹の土色が鴨の尿のように薄黄色だったから、という説もある。
実際には、香り・味ともに非常に優れた品種で、現在では「銀花香（スイカズラ香）」と呼ばれることもある。

香りは華やかで、スイカズラやジャスミン、ライチ、洋梨などを連想させる果花香。
口に含むと、ミルクのような柔らかい奶香（乳香）が広がり、後味にはスパイシーな花香と自然なミネラル感が残る。
水色は淡い金色。煎を重ねることで香りが立ち上がり、余韻が上半身に広がるような深さを持つ。

この茶は、坪坑頭村の黄色い土壌（鴨屎土）で育った茶樹から生まれたもので、香型分類には属さない「独立型単叢」として扱われる。

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特徴　　：スイカズラの花香、奶香、果香、深い余韻
茶葉品種：鳳凰水仙（坪坑頭村老欉）
原産地　：中国広東省潮州市鳳凰鎮烏崠山
生産時期：2024年4月
賞味期限：2028年9月

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泡茶テーマ：烏龍茶──骨韻風景への導線
お茶の淹れ方：[泡茶技法はこちら](https://worldtree-teacoffee.com/archives/1448)

※この語りは少し深めですが、烏龍茶は初めての方でも、温度を気にせず何煎も楽しめます。

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語りタグ：世界樹 / 旅茶 / 泡茶 / 中国茶 / 野草茶 / 烏龍茶