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白毫銀針　15g

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◾️白毫銀針　15g

福建省福鼎市で摘まれた白茶の最高級品。
白毫銀針は「単芽」で摘まれる。芽だけを選び、ふっくらとした形状と銀色の産毛が特徴。
品種は福鼎大白茶。春の一番茶のみを使用し、茶葉の甘みと柔らかさが際立つ。

香りは干し草、蘭、白花のような繊細な香気。
味は非常に澄んでいて、口当たりは柔らかく、ほのかな甘みがじんわりと広がる。
水色は淡い金色。煎を重ねることで、香りと味が少しずつ変化し、10煎以上楽しめる。

製法は日光萎凋を中心に、天候に左右される繊細な工程を経て仕上げられている。
白茶の中でも特に視覚的に美しく、茶葉が湯の中で踊る姿も楽しめる。

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特徴　　：干し草や白花の香り。柔らかく澄んだ甘み。煎持ちが良い。
茶葉品種：福鼎大白茶
原産地　：中国福建省福鼎市
生産時期：2024年3月
賞味期限：2027年9月（熟成可）

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泡茶テーマ：白茶──時と沈黙を味わう感覚
お茶の淹れ方：[泡茶技法はこちら](https://worldtree-teacoffee.com/archives/1389)

※この語りは少し深めですが、白茶はとてもやさしいお茶です。初めての方でも、気軽に淹れて楽しめます。

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語りタグ：世界樹 / 旅茶 / 泡茶 / 中国茶 / 野草茶 / 白茶