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雲南銀絲　15g

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◾️雲南銀絲（ユンナンインスー）　15g

雲南省臨滄で摘まれた希少な緑茶。
大葉種の芽を中心に製茶されており、白毫が多く、見た目は白茶にも似ている。
本来、大葉種は発酵茶（紅茶・黒茶・白茶）に向くとされてきたが、近年は緑茶としての製法も確立されつつあり、その品質は年々向上している。

香りは熟した果実のように濃厚で、湯を注いだ瞬間に広がる芳香は雲南ならでは。
味わいは厚みがあり、口に含むと果香とともに深いコクが広がる。
後味は力強く、喉の奥に残る余韻が長く続く。
水色は淡い黄緑から金色へと変化し、煎を重ねることで甘みと香りが増していく。

この雲南銀絲は、標高の高い茶園で自然栽培された茶葉を使用。
揉捻と焙煎の工程により、茶葉は銀糸のように細く美しく仕上げられている。
雲南緑茶の中でも特に個性が強く、他の茶区の緑茶とは一線を画す存在。

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特徴　　：強い果香と深い後味。雲南特有のコク。
茶葉品種：雲南大葉種
原産地　：中国雲南省臨滄
生産時期：2025年4月
賞味期限：2027年9月（熟成可）

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泡茶テーマ：緑茶──清香と吹き抜ける風の輪郭
お茶の淹れ方：[泡茶技法はこちら](https://worldtree-teacoffee.com/archives/1350)

※この語りは少し深めですが、緑茶は清涼感が特徴で、初めての方でも、湯温を少し下げるだけで簡単に淹れられます。

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語りタグ：世界樹 / 旅茶 / 泡茶 / 中国茶 / 野草茶 / 緑茶