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雀舌　15g

¥900 税込

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◾️雀舌　15g

四川省峨眉山の高地で摘まれた早春の一芽茶。
雀舌は、芽の形が雀の舌に似ていることから名付けられた品種で、摘採は極めて早く、製法は軽発酵の釜炒り仕立て。
香りは青竹・豆花・山野草のように清らかで、茶湯は淡く澄み、余韻に静かな山韻が残る。

本商品は特に青竹の香りが強いものを厳選。

湯を注ぐと、青豆・竹の皮・白花のような香りが立ち上がる。
茶湯は淡い黄緑色で、口当たりは軽やか。
香りが鼻腔に抜け、余韻は短くも鮮烈で、春の山野を思わせる。

煎を重ねると、香りは落ち着き、甘みと清涼感が前に出る。
冷めても香りが崩れず、輪郭が最後まで残る。
華やかさよりも「芽の力」と「山の気配」で勝負する、峨眉の早春茶。

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特徴　　：青豆香・青竹香・清涼感と山韻
茶葉品種：雀舌（緑茶・一芽）
原産地　：中国四川省峨眉山
生産時期：2025年春
賞味期限：2030年（密封保存推奨）

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泡茶テーマ：緑茶──清香と吹き抜ける風の輪郭
お茶の淹れ方：[泡茶技法はこちら](https://worldtree-teacoffee.com/archives/1350)

※この語りは少し深めですが、緑茶は清涼感が特徴で、初めての方でも、湯温を少し下げるだけで簡単に淹れられます。

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語りタグ：世界樹 / 旅茶 / 泡茶 / 中国茶 / 野草茶 / 緑茶